Käse selbst gemacht

Alles Käse, oder was...?

Käse selbst herstellen ist gar nicht so schwer. Mit einfachen Hilfsmitteln, der richtigen Milch, ein paar anderen Zutaten und etwas Geduld stellen wir selbst einige Käsesorten her, wie Weichkäse, Ricotta, Mozzarella, Rahmkäse... Pur oder verfeinert mit Kräutern und Gewürzen ist selbstgemachter Käse ein Hochgenuss. Einen Teil werden wir im Kurs gleich verkosten. Sie bekommen einige Grundrezepte sowie Einkaufstipps, um auch zu Hause selbst Käse herstellen zu können.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, 1 gewaschenes Mull- oder Geschirrtuch (Käsetuch), 2 Joghurteimer (1 Liter)


1 Abend, 16.01.2018
Dienstag, 18:00 - 22:00 Uhr
1 Termin(e)
Verena Jäger
Er1305
Gartentorschule, Gartenstraße 20, 72764 Reutlingen, Raum: E08, Küche, EG

34,00
(inkl. 8,00 € Lebensmittelkosten)


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